其实,形形的实体店和商超卖场面临着相同的问题。一方面是大环境的改变,如电子商务的冲击,同享经济模式的冲击,生活服务渠道的冲击。另一方面是职业内部的分解,有些实体店调整自己以适应环境,这让那些故步自封的店肆更有压力。
举个比如,河南许昌的一家街头小吃店,门脸不大,价格适中,顾客大多数来源于周边社区,生意尽管不能说好,但也算过得去。现在电子商务来了,一些冷冻食物、预制菜能够冷链配送到家,顾客发现,买这么多东西回来自己加热,质量好、价格低,要害卫生更有确保,于是就懒得出门去小吃店了。紧接着外卖渠道来了,曩昔小区居民只能就近在这家小吃店吃饭,现在有了外卖渠道,想吃什么都能够直送到家,并且渠道还能领优惠券,能用积分,顾客就更没有动力去街头小吃店了。然后团购了,社区电商来了,直播购物来了,这些又再次分流了一部分顾客。
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